Pourquoi Vous Devez Nous Faire Confiance
Voici l’étude que nous avons réalisée pour ce manuel:
- Nous avons retracé autant que possible les données sur les ventes et les tendances des entreprises dans l’Association of Home Appliance Manufacturers, Yale Appliance + Lighting et JD Power.
- Nous avons interviewé des techniciens de réparation du Maine et de Las Vegas, et nous avons interviewé le PDG et le chef résident d’un magasin d’électroménagers à Boston. (Nous avons également discuté avec de nombreux chefs, spécialistes de l’électroménager et designers différents de notre guide sur les meilleures gammes haut de gamme, ce qui nous a donné un autre contexte.)
- Nous avons parlé à des ingénieurs produits et à partir du Lawrence Berkeley National Laboratory et du Underwriters Laboratory, en plus des agents de produits tels que Whirlpool, GE, LG, ainsi que l’Association of Home Appliance Manufacturers (AHAM), entre autres.
- Nous avons passé du temps dans de nombreuses salles d’exposition uniques pour avoir une idée de la qualité de fabrication et de la robustesse de quelques-unes des versions les plus prometteuses.
- Nous parcourons d’innombrables critiques de propriétaires, commentaires de lecteurs et babillards électroniques pour identifier les problèmes de fiabilité ou les bizarreries du monde réel.
Pour être clair, nous ne faisons pas nos propres tests de performance pratiques tels que Review ou CNET. Chaque fois que nous pouvons, nous examinons des témoignages qui ont des tests pour les versions que nous préconisons, mais il n’y a tout simplement pas beaucoup de critiques pour les plages coulissantes. Nos recommandations sont principalement basées sur des rapports et des recherches, ainsi que sur un certain temps en appuyant sur les boutons, en tournant les boutons et en ouvrant les portes des salles d’exposition.
Qui Doit Trouver ça
À l’intérieur de ce guide, nous nous concentrons sur des variantes de poêles à alimentation électrique de 76 cm de large (la taille la plus courante aux États-Unis) utilisant des contrôleurs montés à l’avant sans protection arrière, généralement appelés cuisinières coulissantes.
Ces cuisinières sont plus chères que les versions autoportantes car elles semblent meilleures: les glissières s’installent presque à fleur de vos comptoirs et n’obstrueront pas la vue de vos comptoirs. Ils ont généralement des spécifications de cuisson comparables et sont donc très susceptibles d’avoir une durée de vie similaire.
Les diapositives se déclinent en deux sous-types subtilement distincts:
Une cuisinière à glissière légitime doit être installée entre deux placards. Les avantages de sa table de cuisson feront flotter votre comptoir d’environ un pouce de chaque côté, ce qui lui donnera l’impression qu’il est intégré à vos armoires. De plus, il empêche les liquides et les débris de tomber entre la cuisinière et les armoires. Les côtés d’une véritable cuisinière à encastrer sont nus et il y aura un espace de quelques centimètres entre l’arrière de la cuisinière et votre propre mur, que vous pouvez couvrir à l’aide d’un kit de coupe ou d’un matériau de comptoir.
Une sélection de commande frontale, par contre, n’a pas besoin d’être installée dans l’une de vos armoires (même si cela peut être le cas, même si vous en avez besoin). Il ne flottera pas avec vos comptoirs et ne laissera aucune différence avec votre prise murale. Vous pouvez affirmer qu’ils ressemblent beaucoup plus à des gammes autonomes, mais les détaillants les regroupent pratiquement toujours avec des diapositives précises, c’est ainsi que nous avons choisi de le faire également.
Le coût et les performances sont à peu près équivalents pour les deux sous-types, il s’agit donc vraiment de choisir celui qui satisfait la découpe de votre cuisinière. Si vous remplacez une véritable sélection coulissante, vous devriez probablement vous en tenir au même style. Si vous effectuez une mise à jour à partir d’une sélection autonome, une plage de contrôle avant sera probablement plus simple à insérer dans l’espace actuel sans aucune modification. Si vous rénovez votre cuisine, choisissez la cuisinière que vous souhaitez jusqu’à ce que votre entrepreneur ou entrepreneur commence la construction afin qu’il puisse préparer l’espace de la manière idéale.
Comparés aux cuisinières de luxe telles que les personnes de Wolf, Miele ou Thermador, les encastrables ne possèdent pas une construction aussi robuste ou une apparence somptueuse, ni une table de cuisson aussi adaptable ou un four aussi cohérent. Cependant, ils coûtent également des milliers de dollars de moins et confèrent à votre cuisine une apparence élevée.
Comment Nous Avons Choisi
N’importe quel cuiseur fera cuire vos aliments. Mais après avoir parlé à de nombreux spécialistes et comparé plus de 55 gammes électriques différentes, nous pensons que ce sont les caractéristiques les plus importantes à rechercher dans un slide-in:
Table De Cuisson
Sur une table de cuisson électrique rayonnante normale, vous devez vous attendre à un composant de puissance (ou brûleur) d’au moins 3000 watts, voire un peu plus. En utilisant un brûleur plus puissant, vous découvrirez que les casseroles et les poêles chauffent plus rapidement, ce qui vous fera gagner quelques minutes d’attente pour de grandes casseroles d’eau ou pour faire chauffer une casserole suffisamment pour obtenir une fantastique saisie. La plupart des cuisinières ont un minimum d’un brûleur de mijotage de 1 200 watts , en plus d’une zone de faible puissance «rester au chaud» à laquelle vous pouvez fondre ou tenir sans risque de brûler quoi que ce soit. En général, il devrait y avoir cinq bières.
Pour les tables de cuisson à induction, situées sur un certain nombre de ces cuisinières électriques encastrables haut de gamme, les critères sont entièrement différents. C’est une technologie supérieure, paumes vers le bas. L’eau apparaît toujours plus vite, la chaleur diminue presque instantanément (alors que les éléments incandescents mettent du temps à refroidir) et la technologie est excellente pour maintenir des températures plus basses. Par conséquent, si vous avez le budget pour obtenir une cuisinière encastrable avec une table de cuisson à induction, ne vous inquiétez pas beaucoup de ses spécifications spécifiques – cela va être incroyable quoi qu’il arrive.
De nombreuses personnes nous ont dit qu’elles aiment avoir les deux centrifugeuses les plus puissantes à l’avant des tables de cuisson, car ce sont les sifflets qu’elles utilisent le plus fréquemment et qu’elles trouvent plus appropriée pour obtenir ces brûleurs comme ça. Nous avons préféré les poêles avec cette conception. Néanmoins, il convient de noter que certains pédiatres recommandent de faire bouillir de l’eau sur le brûleur arrière, dans laquelle les enfants ne peuvent pas atteindre. Si cela vous préoccupe, envisagez une cuisinière avec quelques-uns de ses deux disjoncteurs les plus puissants situés dans la rangée arrière.
Presque toutes les cuisinières électriques encastrables auront un revêtement en verre céramique lisse . Les tables de cuisson à surface lisse sont plus faciles à laver que les composants à serpentin exposé (ce qui peut être peu fréquent sur les glissières de toute façon), et elles semblent plus agréables et vous permettent de déplacer facilement les ustensiles de cuisine d’un composant à un autre. (Mais ce type de surface ne se rayera pas plus facilement.)
Les composants Flex-width sont assez courants. Ils incluent une certaine flexibilité en vous permettant de choisir entre plusieurs «dimensions» de composants différentes pour correspondre exactement à la largeur de la casserole ou du pot que vous utilisez.
Nous privilégions fortement les tables de cuisson que vous pouvez commander avec des cadrans mobiles et corporels au lieu de boutons, car elles sont simplement plus simples et plus réactives. Mais il est de plus en plus courant, notamment dans les cuisinières à induction, de posséder des commandes tactiles ou des cadrans électroniques pour contrôler les restes. Nous les avons déjà utilisés et les avons trouvés assez frustrants, mais beaucoup de gens comme ils n’ont pas à s’inquiéter de déclencher le cadran par inadvertance.
Four
Capacité quelque peu les choses, mais de nombreux toboggans ont un grille-pain de plus de 4,8 pieds cubes – beaucoup de place pour une dinde de Thanksgiving de 12 livres, une pierre à pizza de 41 cm ou tout sauf les plus grandes tailles de plaques de cuisson ou de rôtissoires. (Aucune variété de 76 cm que nous avons vue ne peut correspondre à une plaque à pâtisserie pleine grandeur)
Toutes les cuisinières sauf les moins chères auront probablement trois grilles du four. Un certain nombre de ces versions très haut de gamme auront un seul support roulant, ce qui peut être utile pour retirer des plats d’un four chaud.
La grande majorité des cuisinières encastrables possèdent un certain type de style de cuisson par convection . La convection signifie qu’il y a un ventilateur à l’arrière du four qui aide à disperser la chaleur plus uniformément afin que vous puissiez cuisiner à des températures plus basses pendant moins de temps. Si cela fonctionne bien, de gros lots de biscuits cuireont plus uniformément, les croûtes de pâtisserie sortiront plus floconneuses et les viandes et légumes rôtis doivent être plus croustillants en surface et plus juteux à l’intérieur. Certains fours à convection comprennent un élément chauffant électrique supplémentaire proche de l’enthousiaste, ce qui (soi-disant) rend les températures plus cohérentes dans tout le four, mais nous n’avons aucune information indiquant si c’est exact. (Selon la marque, on l’appelle généralement convection authentique ou convection européenne, mais nous l’appellerons convection à ventilateur chauffant.)
Nous pensons qu’une méthode autonettoyante vaut vraiment la peine d’être utilisée, en particulier un mode à haute température (aka « pyrolytique »). Les techniciens de réparation ont tendance à penser que le nettoyage à haute température augmentera la durée de vie de votre poêle en brûlant le composant de chauffage ou en endommageant l’équipement électronique, mais c’est aussi sans aucun doute le moyen le plus simple de nettoyer un grille-pain. travailler, même si vous utilisez un spray nettoyant (malodorant). Certaines gammes incluent une fonction pseudo-autonettoyante à base de vapeur, mais elle n’est pas trop puissante, d’après la plupart des témoignages d’utilisateurs. Voici notre avis: vous devriez avoir le choix d’utiliser un nettoyage à haute température. Si vous craignez d’endommager votre appareil, utilisez-le avec parcimonie ou pas du tout.
Conception Et Qualité De Construction
Plus les choix sont complets , plus vous avez de flexibilité lors de la conception de votre cuisine. Nous avons donné une petite préférence aux personnes qui ont trois choix ou plus; une alternative devrait être l’acier inoxydable.
Pour les modèles que nous avons pu regarder en personne, nous avons recherché des boutons qui se sentent fermement fixés à la partie avant du poêle sans trop grand écart entre le cadran et le corps humain. Nous avons évalué les portes du four qui s’ouvraient facilement mais pas trop doucement, les tiroirs et les grilles qui étaient simples à glisser ou à éliminer, ainsi qu’un panneau de commande robuste – plutôt avec un verre, car il semble plus élégant qu’un contrôleur à l’aide de boutons de style membrane . Cependant, si un poêle a une commande à membrane, il doit être réactif et étanche. (Tous les composants que nous avons trouvés étaient des modèles au sol, ils auraient donc pu remarquer plus d’usure que la gamme habituelle dans une propriété standard.)
De plus, nous aimons visiter un pavé de quantité pour entrer les températures, car il est beaucoup plus simple de travailler avec que les boutons haut et bas.
Fiabilité Et Support Client
La fiabilité et le support client sont difficiles à cerner. Mais voici la norme que nous avons établie pour nos sélections: les avis des propriétaires ne doivent pas montrer de modèle clair et cohérent de défauts courants, de difficultés de conception ou de service produit extrêmement horrible. Pour cette raison, nous avons préféré des versions légèrement plus anciennes et plus populaires en raison du fait qu’elles ont tendance à avoir plus d’évaluations des consommateurs, nous en comprenons donc mieux.
Nous avons également pris en compte les informations de fiabilité dans JD Power et Yale Appliance + Lighting. Aucune des deux sources n’est cependant exhaustive.
Au cours de nos années de couverture sur les appareils électroménagers, nous avons également recueilli les opinions des techniciens de réparation concernant les marques qui, selon eux, sont les plus fiables. Mais ce retour d’expérience est extrêmement anecdotique et pas trop cohérent, donc nous ne le pesons pas trop intensément dans nos choix à moins qu’il ne ressemble à un consensus sur une marque ou un produit en particulier.
Fonctionnalités Moins Importantes
Une sonde de température, une plaque chauffante ou un autre accessoire de cuisson peut être utile et frais, et de nombreuses cuisinières sont livrées avec une ou plusieurs d’entre elles sous forme de jetons. Cependant, vous pouvez également acheter certains d’entre eux individuellement.
Les styles de cuisson supplémentaires tels que les départs différés, les préréglages spécifiques aux aliments, les méthodes de vérification ou de numérisation pour cuisiner conviennent, mais nous doutons que de nombreux hommes et femmes les utilisent considérablement. Nous n’avons bien sûr pas fait tout notre possible pour empêcher les versions avec ces styles de cuisson, mais nous ne les avons pas préférées.
La connectivité Wi-Fi ne faufilera pas la dinde ni ne retournera la plaque à biscuits. Il peut être beaucoup plus facile de diagnostiquer les dysfonctionnements à partir de l’oscilloscope, ce qui peut être modérément utile. Certaines versions vous permettent de contrôler les paramètres du four avec des commandes vocales, bien que nous ne soyons pas convaincus que cela soit suffisamment utile pour compenser les risques potentiels de confidentialité et de sécurité liés à la connexion d’une machine. Même si vous pensez que le Wi-Fi est quelque peu ridicule dans une variété, il est assez courant aujourd’hui que vous ne pourrez peut-être pas l’éviter pour plus. Vous pouvez toujours choisir de ne jamais préparer le Wi-Fi.
La plupart des cuisinières électriques encastrables fonctionnent très bien, mais nous apprécions le plus le GE JS760. Le fabricant a une solide réputation pour les poêles, et cette version est également bien examinée car elle ne comprend aucun défaut clair, défaut de conception ou problème de fiabilité. Il est disponible en six finitions distinctes, ce qui peut être plus que ce que nous avons vu des versions concurrentes, et les choix devraient aider le poêle à paraître génial dans toutes sortes de cuisines. La table de cuisson est flexible et donc agencée, avec le JS760 comprend un énorme four à convection ainsi qu’une sélection de modes autonettoyants. (Nous suggérons également l’édition à essence du JS760, le JGS760, comme notre modèle à essence préféré.)
Nous avons eu l’occasion de vérifier au JS760 dans une salle d’exposition à Portland, dans le Maine et n’avons pas pu avoir de problèmes de construction ou de durabilité. C’est une construction solide et une disposition simple qui, combinée aux alternatives d’extrémité, devrait s’intégrer dans presque toutes les cuisines. Les portes de rangement et de four sont légères et s’ouvrent facilement. Les boutons indiquent certainement que les sifflets qu’ils retiennent – une caractéristique quelque peu claire qui n’est pas aussi courante que vous le pensez. Le pavé tactile numérique est scellé avec une membrane en plastique étanche. Les boutons et les boutons de commande étaient faits de matériaux adéquats, mais ils étaient peut-être un peu lâches à cause de notre goût – ce qui aurait pu l’être depuis que nous recherchions un design de sol très utilisé.
Avec six choix de finitions, le JS760 doit correspondre à n’importe quel décor de cuisine. Il est disponible en acier inoxydable (JS760SLSS), en ardoise résistante aux empreintes digitales (JS760ELES), en acier inoxydable noir résistant aux empreintes digitales (JS760BLTS), en ardoise noire résistante aux empreintes digitales (JS760FLDS), en noir (JS760DLBB) et en blanc (JS760DLWW).
En lisant les avis des consommateurs, nous n’avons pas trouvé de tendance indiquant un défaut de conception sous-jacent ou un problème de contrôle de la qualité, et les moyennes étaient incroyablement positives. Toutes les mauvaises critiques semblent provenir de propriétaires qui ont reçu des unités défectueuses, et c’est un danger pour tout appareil. Pour cet article, le GE JS760 a une note moyenne de 4,6 sur 5 étoiles, 91% des répondants lui attribuant quatre étoiles. Cela fait du JS760 l’un des diapositives les mieux examinées que nous ayons vues.
Nous aimons le fait que le JS760 règle les brûleurs les plus efficaces à l’avant ainsi que les brûleurs secondaires du coffre. Le brûleur de puissance du brûleur avant gauche de 3100 watts et de largeur flexible est un peu plus efficace que ce que vous découvrirez sur des cuisinières tout aussi chères, et il s’en tient à un brûleur flexible de 3000 watts. Les deux devraient faire bouillir un gallon d’eau environ 2 minutes. Le JS760 possède en outre deux composants de 1 200 watts dans le coffre et une zone chaude de 100 watts. Toute la surface est scellée avec une élégante table de cuisson en vitrocéramique.
Le four JS1 930 cm est assez grand pour accueillir la plus grande dinde de Thanksgiving que vous êtes très susceptible de découvrir, en plus d’une pierre à pizza de 41 cm ou d’une plaque à pâtisserie de trois quarts de dimension. (Aucune plage de 76 cm que nous avons vue ne peut correspondre à une plaque de cuisson pleine grandeur) Il s’agit d’une véritable convection, ainsi que des choix de cuisson par convection et de rôtissage par convection (qui décrit simplement que les composants sont engagés tout au long du cycle de convection). Il existe 3 grilles amovibles avec six variantes de hauteur, et c’est une alternative autonettoyante à haute température et à vapeur. Il y a un certain nombre pour entrer les températures ou pour placer les temps de cuisson.
Des Défauts Mais Pas Des Dealbreakers
Un petit nombre de propriétaires ont déclaré qu’ils trouvaient la table de cuisson difficile à laver par rapport aux autres cuisinières qu’ils possédaient.
De nombreuses gammes de prix égaux ont au moins une fonctionnalité haut de gamme comme des écrans tactiles en verre avec même un support coulissant, mais le JS760 n’en a pas.
Choix De Mise à Jour: Bosch 800 Series HEI8054U
Mettre à jour le choix
Si vous êtes prêt à payer plus pour obtenir une sélection plus esthétique et plus lourde, mais que vous n’avez pas besoin de mesurer tout le chemin jusqu’à une marque de luxe, nous préconisons la série Bosch 800 HEI8054U. , il va donc chevaucher quelque peu vos comptoirs et ressembler davantage à un appareil intégré par rapport à un tiroir à commande frontale normal.
Le Bosch est considérablement plus cher que le GE JS760, mais nous pensons qu’il fait partie des gammes les plus belles et les plus durables que vous allez recevoir pour le prix, en utilisant une apparence traditionnelle en acier inoxydable qui aura fière allure dans de nombreuses cuisines, même dans le cas où vous le redéfinissez au fil du temps. En lisant les avis des consommateurs, nous n’avons pas été en mesure de voir des preuves de problèmes de contrôle de qualité généralisés.
Indépendamment du coût beaucoup plus élevé, la série 800 a des spécifications de cuisson légèrement meilleures par rapport au GE JS760 ou à une alternative plus abordable. Le Bosch a un brûleur d’énergie légèrement plus puissant que la normale, à 3200 g, et parmi les plus grandes caractéristiques de convection (sur papier) en utilisant une alternative en éventail pour trois styles de cuisson: rôtir, griller et inhaler. De plus, il sera livré avec une sonde de température et un moyen de fermentation pour produire du pain. Néanmoins, le four de 4,6 pieds cubes est vraiment modeste par rapport à ce que vous trouverez dans presque toutes les gammes (bien qu’il corresponde exactement aux mêmes choses importantes, comme un gros oiseau, une pierre à pizza ou une cuisson aux trois quarts). feuille).
Choix De Mise à Jour: GE Profile PHS930
Mettre à jour le choix
Si vous êtes sûr que vous avez besoin d’une cuisinière encastrable (peut-être que vous remplacez une ancienne) mais que vous avez besoin de quelque chose de bon marché, le GE JS645 est votre meilleure option. Habituellement trouvé pour moins de 1000 €, ce sont des spécifications incroyablement décentes. La table de cuisson en concurrence d’autres dans ce manuel, même s’il n’y a pas de mode de convection. Il est assez bien examiné, semble bien et se décline en quatre finitions. Et nous n’avons pas pu trouver la preuve de certains problèmes de fiabilité à long terme.
Lorsque nous avons examiné le JS645 en personne, nous pouvons dire qu’il était plus économique que ses concurrents. Les boutons du brûleur semblaient quelque peu fragiles et nous ne pouvions pas nous empêcher de croire que le panneau de commande semblait un peu maladroit. La construction semble généralement plus économique que beaucoup, et la partie de cuisson exposée du four indique que les températures de cuisson peuvent ne pas être uniformes ou cohérentes comme vous le souhaitez. D’autre part, les quatre options complètes offrent une certaine flexibilité dans la conception de votre propre cuisine: acier inoxydable (JS645SLSS), ardoise résistante aux empreintes digitales (JS645ELES), ardoise noire résistante aux empreintes digitales (JS645FLDS) et blanche (JS645DLWW).
Indépendamment du sens plus abordable, le JS645 est assez bien évalué. Nous n’avons trouvé aucun signe de problèmes de contrôle de qualité généralisés, et sur Home Depot, il a obtenu une moyenne de 4,6 étoiles sur 5, tirée d’en haut.
