Un sac géant de pop-corn est le meilleur accompagnement pour n’importe quel film. L’histoire des films et des cinémas est liée à cette délicieuse collation légère. Même à la maison, le pop-corn est une collation courante.
Faire de délicieux pop-corn à la maison est facile. Vous pouvez faire du pop-corn à la maison avec les bons ingrédients. L’huile de cuisson est l’ingrédient clé pour créer du pop-corn authentique du cinéma.
Le pop-corn peut être cuit avec presque n’importe quel type d’huile de cuisson. Cependant, toutes les huiles ne vous donneront pas le même pop-corn au beurre authentique du cinéma. La saveur finale et le goût du plat peuvent être affectés par l’huile que vous choisissez.
Vous devez être prudent lorsque vous choisissez de l’huile pour le pop-corn. Il existe une abondance d’huiles spécialement conçues pour la fabrication de pop-corn. Lequel est le meilleur ?
Avec notre guide d’achat complet et notre examen approfondi, c’est la question à laquelle nous tentons de répondre. Vous pouvez également consulter notre tableau de comparaison rapide des meilleures huiles pour la fabrication de pop-corn en ligne si vous êtes pressé.
Examen De La Meilleure Huile Pour Machine à Pop-corn
Snappy Popcorn Butter Burst Oil Meilleure Huile De Soja Avec Arôme De Beurre
Cette huile de pop-corn est présentée dans de grands pots de 5 litres. C’est un excellent choix pour les familles nombreuses ou si vous aimez faire du pop-corn souvent. Le fabricant déclare que cette huile de maïs soufflé est fabriquée à partir d’huile de soja et convient aussi bien à la garniture qu’à l’éclatement.
Snappy Popcorn Butter Burst a l’avantage d’essayer de reproduire le goût original du pop-corn de film . La saveur de beurre de cette huile est très similaire au pop-corn que vous pouvez obtenir dans les stands de concession de cinéma. Un autre avantage est l’huile de soja saine.
Beaucoup de gens se sont plaints que l’huile n’a pas le goût du beurre. Cela est probablement dû au fait que l’huile était principalement utilisée comme huile de popper. Il peut être utilisé pour faire éclater, mais vous devez l’ajouter à une garniture pour préserver la saveur.
Vous devrez peut-être éviter cette huile si vous essayez d’éviter les produits chimiques artificiels dans votre nourriture. Bien qu’il soit sûr d’utiliser de l’huile de soja dans le mélange, elle contient également des conservateurs nocifs tels que le TBHQ et des agents aromatisants artificiels.
Verdict
Snappy Popcorn est un produit moyen. L’huile est chauffée pour lui faire perdre son arôme. Ce n’est pas un mauvais goût. Cependant, certaines personnes aiment ça. Ce produit est acceptable si vous êtes d’accord avec les ingrédients artificiels.
Avantages
- Il est facile à utiliser et simple à assembler
- Utiliser de l’huile de soja saine
- Utile pour garnir et éclater
Les inconvénients
- Des arômes artificiels et des conservateurs peuvent être présents
- S’il est utilisé pour faire éclater uniquement, la saveur est diminuée
Huile D’avocat Pure De Chosen Foods Meilleure Huile D’avocat Pour Le Maïs Soufflé
L’huile d’avocat Chosen Foods utilise des avocats biologiques qui ont été cultivés et cultivés au Mexique. Les avocats sont récoltés manuellement et pressés sans additifs ni produits chimiques. C’est délicieux et unique. L’huile est présentée dans une bouteille de 958 g.
Il est pressé à froid Il ne contient aucun additif nocif. C’est aussi sain pour votre cœur. Comment venir? Les huiles d’avocat Chosen Foods contiennent des graisses monoinsaturées. Ces graisses sont liquides à température ambiante, elles n’obstruent donc pas vos veines et ne circulent pas facilement dans votre corps.
Cette huile est idéale pour ceux qui veulent faire du pop-corn avec une huile saine qui n’augmente pas le risque de crise cardiaque.
Il est doux et distinctif en saveur. Ce pop-corn satisfera même les goûts les plus exigeants. Votre pop-corn restera en sécurité et en bonne santé grâce au point de fumée de 500 F. Le fabricant soutient également cette huile par une promesse sans OGM. Il est naturellement cultivé sous le soleil mexicain, pressé à froid et délicieux. Alors pourquoi tout le monde ne l’achète-t-il pas ?
C’est cher par contre. Cette huile est. Cette huile est principalement utilisée pour assaisonner les salades chères et faire des repas gastronomiques. Il est rarement utilisé pour faire du pop-corn.
Si vous faites du pop-corn avec cette huile, ce sera l’un des meilleurs pop-corn que vous ayez jamais eu. Cette huile est un incontournable pour les amateurs de pop-corn.
Une chose est importante à retenir : cette huile est 100% pure huile d’avocat. Vous allez adorer le pop-corn si vous recherchez une huile saine et aimez les avocats. N’achetez pas cette huile si vous n’aimez pas les avocats. Cette huile peut être chère si vous faites souvent du pop-corn pour toute votre famille.
Verdict
Cette huile est une excellente option pour tous ceux qui veulent manger du maïs soufflé sain et faible en gras. Cette huile peut également être utilisée pour traiter l’hypertension artérielle et d’autres problèmes liés à votre système vasculaire. Il a un goût incroyable, mais seulement si les avocats sont votre saveur préférée !
Avantages
- Fabriqué avec des avocats sans OGM
- Huile d’avocat 100% pure
- Pressé à froid, sans additifs
- Santé extraordinaire (riche en huiles monoinsaturées)
Les inconvénients
Beurre De Ghee 4th & Heart Meilleur Beurre De Ghee Pour Le Maïs Soufflé
Le beurre de ghee est un ingrédient onctueux, crémeux et délicieux qui peut être utilisé pour faire du pop-corn. La canette d’origine contient 255 g de ce beurre. Vous pouvez également choisir les bouteilles de 16 ou 907 g.
Il est riche en vitamines, huiles oméga 3 et autres substances bénéfiques. Ce beurre est principalement utilisé pour aromatiser les cafés et les smoothies. Cependant, il peut également être utilisé en cuisine et en pâtisserie.
Il s’étale bien, comme n’importe quel beurre, mais ne perd pas ses bienfaits pour la santé (comme n’importe quel beurre). Il n’a pas besoin d’être conservé au réfrigérateur. Au lieu de cela, rangez-le près de vos pop-corns. Parce qu’il est fabriqué à partir de beurre nourri à l’herbe, sans pesticides, antibiotiques ou autres substances toxiques , vous pouvez manger du pop-corn fait avec ce beurre.
Il peut être fumé à 485 F, ajoutant de la texture au pop-corn. Il a un parfum distinct qui vous donnera envie de l’utiliser tous les jours. Vous soutiendrez également les entreprises américaines en achetant cette huile. Ce beurre convient aux personnes allergiques aux produits laitiers et au lactose. Vous pouvez également faire du pop-corn avec. Ce beurre convient également à ceux qui suivent un régime Paléo ou Whole 30.
C’est super pour faire du pop-corn! Son goût naturel et délicieux était un délice. Le pop-corn a été graissé pour qu’il ne sèche pas.
Cependant, les pop-corns fabriqués à partir de ce beurre n’avaient pas cette odeur grasse ou malsaine. Ce beurre est également connu sous le nom de ghee. Il fond rapidement et se transforme en huile, mais il contient plus d’ingrédients santé que le beurre ordinaire.
Verdict
Le ghee 4th & Heart, riche en graisses saines et crémeux, est parfait pour faire du pop-corn. Bien qu’il soit coûteux, vous pouvez l’obtenir en plus grande quantité s’il s’agit de quelque chose que vous cherchez à acheter. Il est sûr à utiliser car il ne contient pas de produits laitiers, de lactose ou de gluten. Vous devriez le faire plus souvent que d’habitude car il disparaîtra rapidement.
Avantages
- Facile à stocker et sain
- Tous les régimes compatibles
- Point de fumée élevé
- Il a un parfum captivant et attrayant
- Nourris et 100% bio
Les inconvénients
- Un peu trop cher
Huile De Noix De Coco Snappy Popcorn Huile De Garniture De Noix De Coco Abordable Sans Arôme
L’huile Snappy’s pour pop-corn n’a que deux ingrédients. Cette huile pour pop-corn est essentiellement de l’huile de noix de coco mélangée à un colorant pour lui donner cet aspect de pop-corn de concession. Ce produit est destiné à être utilisé principalement comme une huile pop.
L’huile de coco est un excellent choix si vous voulez faire du pop-corn à la maison. Cette recette contient 100% d’huile de noix de coco pour un goût de noisette. L’agent colorant est le bêta – carotène. C’est l’une des options les plus saines et les plus sûres .
Vous devrez ajouter un arôme de beurre ou du vrai beurre séparément pour obtenir le goût du pop-corn du film. Cette huile ne vous donnera qu’un léger goût de noisette.
Cela contient essentiellement de l’huile de noix de coco qui s’est solidifiée à température ambiante. Cela peut entraîner une baisse importante de la productivité. Si vous avez une machine à pop-corn, il peut être difficile d’y mettre suffisamment d’huile. Pour obtenir la saveur de noix de coco, vous devrez en utiliser plus. Elle est nettement inférieure à l’huile de coco extra vierge.
Verdict
Les huiles colorées Snappy Popcorn font un bon travail en tant qu’huile pop. Vous pouvez y ajouter vos exhausteurs de goût préférés.
Il n’est pas possible de le verser mais c’est une caractéristique commune à tous les produits à base d’huile de noix de coco. C’est une excellente huile à éclater qui est abordable.
Avantages
Snappy Popcorn Peanut Oil Meilleure Huile D’arachide Pour La Cuisson Du Pop-corn
Bien qu’il soit appelé huile de maïs soufflé par Snappy, le produit Snappy peut être utilisé dans une variété de plats frits. C’est de l’huile d’arachide pure et ne contient aucun additif. Cette huile est raffinée et se présente dans de grands pots de 5 litres.
L’huile d’arachide Snappy a un avantage majeur : elle ne contient aucun ingrédient chimique . Cette huile est un excellent choix si vous recherchez une huile saine à utiliser dans le pop-corn. L’huile est raffinée et désodorisée afin qu’elle n’affecte pas le goût ou l’arôme du pop-corn. Il peut être utilisé pour faire éclater du pop-corn et comme base pour aromatiser les garnitures. Vous pouvez également l’utiliser pour de nombreux types de friture.
Il ne contient aucun colorant alimentaire, vous n’obtiendrez donc pas la teinte jaunâtre de votre pop-corn. Vous pouvez compenser cela en ajoutant des ingrédients naturels tels que la poudre de curcuma à l’huile de garniture.
Ce produit est déconseillé aux personnes allergiques aux noix. Ce produit est exempt de tout défaut évident. Vous n’aimerez peut-être pas le goût de noisette de l’huile d’arachide.
Verdict
Selon notre expérience, Snappy Popcorn Pure Peanut Oil est un excellent choix pour les personnes qui recherchent une huile à éclater au goût neutre. Il est non toxique et facile à utiliser. Il peut également être utilisé pour faire frire d’autres aliments.
Avantages
- Ne contient aucun additif
- Huile d’arachide raffinée sans saveur ni goût prononcé
- Utile pour la friture
- C’est facile a utiliser
Orville Redenbachers Popping And Topping Meilleure Huile De Topping Au Soja En Petites Bouteilles
Ce produit utilise de l’huile de soja comme huile de base. Il est ensuite mélangé avec de la saveur de beurre, du colorant alimentaire et d’autres ingrédients. Les huiles aromatisées Redenbachers sont disponibles en flacons individuels de 454 g. Vous pouvez également acheter des packs combo de six huiles Redenbachers en ligne.
L’huile de soja peut être considérée comme très saine. Riche source d’acides gras oméga-3 . Cette huile est fabriquée à partir de graines de soja et pourrait être plus saine que l’huile de noix de coco. Il peut être utilisé à la fois pour pop et top. Il est également beaucoup plus facile d’utiliser les petites bouteilles de 454 g.
L’huile aromatisée artificielle peut être délicate. Certaines huiles ont une grande saveur, tandis que d’autres peuvent être assez fades. Cette huile a une mauvaise saveur chimique. Bien que l’huile soit idéale pour faire éclater du maïs soufflé, elle peut ne pas bien fonctionner lorsqu’elle est utilisée pour arroser du maïs soufflé.
Verdict
Orville Redenbachers est un bon choix pour les huiles de maïs soufflé qui ne contiennent pas d’arômes artificiels. Cela pourrait être un excellent choix si cela ne vous dérange pas d’utiliser plusieurs ingrédients pour faire votre pop-corn.
Avantages
Huile De Noix De Coco Aromatisée Au Beurre Franklins Meilleure Huile De Noix De Coco Avec Arôme De Beurre
Franklins propose cette huile aromatisée à des fins générales. Il est présenté dans un pot de 850g. Il contient de l’huile de noix de coco, de l’arôme de beurre, ainsi que du bêta-carotène pour colorer. Selon le fabricant, il peut être utilisé sans danger dans les repas normaux, y compris le poisson, la viande et les plats végétariens . Son objectif principal est de faire du pop-corn.
La combinaison d’huile de noix de coco avec un arôme de beurre est le meilleur choix pour le pop-corn de film. Ce mélange de Franklins est un excellent choix pour le goût et l’apparence du pop-corn. Son col large est également un point fort du design du pot. Il facilite l’extraction de l’huile. Cette huile peut également être utilisée pour la cuisine générale.
L’huile de coco est riche en graisses saturées alors soyez prudent. L’huile de coco n’est pas la meilleure huile à utiliser pour le pop-corn. Certains utilisateurs se sont plaints de problèmes de fuite et ont suggéré que la conception de la bouteille pourrait être améliorée.
Verdict
Franklins est un produit haut de gamme. Il y a quelques défauts qui peuvent être remarqués, mais ce ne sont pas des problèmes majeurs. Cette huile fait partie des huiles les plus performantes qui contiennent un arôme de beurre artificiel. Cette huile vaut la peine d’être achetée si vous aimez l’huile de noix de coco pour le pop-corn.
Avantages
- Une excellente combinaison d’arôme de beurre et d’huile de noix de coco
- Il est simple d’utiliser un grand pot
- Il peut être utilisé pour cuisiner d’autres plats
Les inconvénients
- L’huile de coco est riche en graisses saturées
- Des fuites peuvent se produire dans certaines bouteilles
Wabash Valley Farms Classic Mix Meilleure Huile Hybride Maïs-noix De Coco Pour Les Pop-corns
De nombreuses autres marques vendent des huiles de maïs soufflé dans de grands pots de la taille d’un gallon. Le mélange Wabash Valley est présenté dans une bouteille plus petite de 227 g. Ce mélange est composé de deux huiles végétales, de maïs et de noix de coco. Il contient également les ingrédients artificiels habituels.
Le mélange classique tente de combiner les saveurs de l’huile de noix de coco avec la consistance liquide de l’huile de cuisson ordinaire dans une seule bouteille. Cela fonctionne, au moins partiellement. Il produit du pop-corn qui ressemble exactement au pop-corn de théâtre lorsqu’il est utilisé pour faire éclater.
L’huile de noix de coco est mélangée à de l’huile de maïs ordinaire, vous perdrez donc une partie de la saveur. Si vous voulez que votre pop-corn ait le goût du beurre, vous devrez ajouter plus d’arôme. Cette huile contient également des conservateurs et des agents aromatisants chimiques. Si vous êtes un fabricant fréquent de pop-corn, les petites bouteilles peuvent ne pas être un bon rapport qualité-prix.
Verdict
Dans l’ensemble, le Wabash Valley Blend est une idée prometteuse mais n’a pas été entièrement réalisée. Bien que ce ne soit pas une huile terrible, elle ne fournit pas autant que les autres huiles. Pour les personnes qui ne font du pop-corn qu’en de rares occasions, la petite quantité peut être un bon choix.
Avantages
- Mélange d’huiles de noix de coco et de maïs
- C’est facile a utiliser
- Le pop-corn a l’air authentique
Huile De Maïs Soufflé Amish Country Meilleure Huile De Canola Aromatisée Pour Le Maïs Soufflé
L’huile de canola est l’ingrédient de base de cette huile à éclater au goût de beurre.
Cette huile est destinée à être utilisée avec leur marque de pop-corn sans coque. Cette huile de pop-corn peut être utilisée avec n’importe quelle marque de pop-corn.
L’huile de canola est l’aspect le plus important de l’huile de maïs soufflé Amish Country. Cette huile est fabriquée à partir de graines de colza. L’une des huiles de cuisson les plus saines du marché . Il contient l’un des niveaux les plus bas de graisses saturées de toutes les huiles végétales. Il n’affecte pas la saveur du pop-corn et est très léger. Il est annoncé comme une huile de friture, mais peut être utilisé pour faire frire d’autres aliments.
Un autre mélange d’huiles avec plusieurs produits chimiques. Il contient également des conservateurs tels que le TBHQ, ainsi que le colorant et l’arôme de beurre. Ne laissez pas les emballages amish vous tromper. Ce produit n’est pas naturel et terre-à-terre. Ce produit manque également de saveur de beurre. C’est un problème courant avec les huiles qui utilisent des arômes artificiels pour éclater.
Verdict
L’utilisation d’huile de canola par l’huile Amish Country dans son ingrédient principal était quelque chose que nous avons vraiment apprécié. C’est une pratique courante dans l’industrie, nous pouvons donc accepter l’utilisation de produits chimiques. Nous recommanderions l’huile de canola à toute autre huile à éclater contenant des produits chimiques si nous devions choisir.
Avantages
- Utilise l’huile de canola pour sa santé
- Le pop-corn est délicieux en goût et en apparence.
- Vous pouvez utiliser de l’huile pour la friture générale
Les inconvénients
Huile De Noix De Coco Vierge Biologique Nutiva Meilleure Huile De Noix De Coco Pour Le Maïs Soufflé
Cet énorme pot de 5 litres d’huile de noix de coco vierge est énorme. Elle ne contient aucun ingrédient supplémentaire et est destinée à être utilisée comme huile de cuisson à usage général. L’huile de noix de coco pure est un excellent choix pour la fabrication de pop-corn.
Ce produit Nutiva n’est pas destiné à éclater comme les autres huiles. Il ne contient pas de produits chimiques artificiels . Il est extrait par pression à froid, ce qui préserve tous les nutriments.
Il est facile d’extraire l’huile de la baignoire, qui est sans BPA. L’huile de Nutiva peut être utilisée dans votre cuisine pour cuisiner, mais elle est également idéale pour les soins de la peau et de la santé.
Vous devrez peut-être ajouter d’autres ingrédients pour rehausser la saveur et le goût de cette huile à éclater. Il donnera à votre pop-corn une saveur unique.
Ce produit n’a pas de problèmes majeurs. Nous avons souligné les dangers de l’utilisation régulière d’une huile riche en graisses saturées dans les grignotines que nous n’aimons pas manger en grande quantité. L’huile de coco peut être utilisée avec modération.
Verdict
L’huile de coco est recommandée si vous voulez faire du pop-corn qui a bon goût. C’est une option saine qui est l’une des meilleures. C’est pur et délicieux. Cette huile de Nutiva est fortement recommandée.
Avantages
- Huile vierge de haute qualité
- Méthode de presse à froid
- Ne contient aucun additif
- Excellent goût et saveur
- Il est très facile d’utiliser la grande baignoire
Les inconvénients
- L’huile de coco est riche en graisses saturées
Huile D’olive Extra Vierge Zoe Meilleure Huile D’olive Pour Garniture Et éclats De Maïs Soufflé
Il s’agit d’une huile de cuisson à usage général de haute qualité similaire à l’huile Nutiva. L’huile d’olive extra vierge convient également pour garnir et faire éclater le pop-corn fait maison. Vous pouvez acheter une paire de bidons de 1 litre d’huile Zoe.
Cette huile d’olive extra vierge est de haute qualité et possède tous les bienfaits pour la santé que vous attendez d’une telle huile. Les huiles d’olive espagnoles sont considérées comme l’une des meilleures de leur catégorie. Cette huile est idéale pour faire éclater du maïs soufflé gastronomique et peut également être utilisée pour le garnir.
L’huile est bonne. L’emballage est un problème. Des fuites peuvent se produire lors du versement par l’ouverture.
Pour éviter les déversements, vous devrez conserver l’huile dans un récipient séparé. Certaines personnes peuvent ne pas aimer le goût de l’huile d’olive sur leur pop-corn.
Verdict
Zoe Extra Virgin est une marque d’huile d’olive en ligne parmi les mieux notées. C’est sain et sans additifs. L’huile d’olive est une excellente garniture pour le pop-corn. Cette huile est fortement recommandée si vous appréciez la saveur.
Avantages
- Huile d’olive de qualité européenne
- Premier extrait extra vierge pressé à froid
- Excellent goût et santé
- Idéal pour garnir et éclater
Les inconvénients
Huile De Tournesol Biologique Baja Precious Meilleure Huile De Maïs à Base De Tournesol
Baja est sans aucun doute le produit le plus attrayant de cette liste. Il a une bouteille pétillante de 709 g qui ressemble presque à un verre à vin. Nous ne pouvons pas l’ajouter à notre liste de pros, car l’apparence n’est pas si importante lors de la cuisson de l’huile. Cette huile est de l’huile de tournesol pure et peut être utilisée pour tous les types de friture.
L’huile de tournesol, au goût doux, est l’une des huiles de cuisson les plus saines. Cette huile particulière est pressée par expulseur. ne contenant aucun additif . Cette huile est idéale pour faire éclater en raison de son point de fumée élevé. Il dispose également d’un bec rétractable qui facilite le versement.
Bien qu’ils prétendent qu’il est biologique, ce n’est pas certifié biologique par l’USDA. Ou ils courent le risque d’induire les clients en erreur. C’est notre seul reproche à ce produit par ailleurs bon.
Verdict
Mis à part le marketing en ligne trompeur, l’huile de tournesol Baja peut être utilisée pour faire du pop-corn. Il a une saveur très douce et peut être utilisé pour faire du pop-corn. Nous ne pouvons que recommander ce produit en raison de son excellent design d’emballage.
Avantages
- L’huile de tournesol est saine
- Ne contient aucun additif
- Cuisiner avec moins d’huile
- Excellente conception de bouteille
Great Northern Yellow Popping Oil Meilleure Huile De Noix De Coco Colorée Pour Le Maïs Soufflé
Ce produit est spécialement conçu pour la fabrication de pop-corn. Ce mélange est présenté dans des pots de la taille d’un gallon. Il ne contient que deux ingrédients : l’huile de coco et le colorant bêta-carotène.
Cette huile de noix de coco est exempte de tout autre additif chimique. Cette huile donne au pop-corn un goût et une saveur excellents. Il a également l’air très authentique en jaune. Il est également à un prix économique et se présente dans de grands pots à bouche ouverte qui le rendent facile à utiliser.
Le sel Flavaco est un ingrédient aromatisant populaire qui peut ajouter une saveur de beurre au pop-corn. Bien que cette huile puisse faire un excellent pop-corn, elle n’aura pas le goût de beurre.
Cette huile de maïs soufflé Great Northern est fabriquée à partir d’huile de noix de coco pure et ressemble plus à un beurre de couleur orange qu’à une huile liquide. Il est difficile à utiliser ou à enlever. Il n’est pas certifié biologique ou pressé à froid.
Verdict
Le Great Northern n’est pas un produit haut de gamme. C’est économique et fait bien le travail. C’est un bon choix si vous avez besoin d’une huile fiable pour éclater. Vous pouvez également ajouter de la couleur à votre huile.
Avantages
- Huile de noix de coco pure
- Il ne contient pas d’arômes artificiels ni de conservateurs
- Il peut être utilisé pour la cuisine générale.
- Pop-corn de haute qualité
- Il n’est pas biologique ou pressé à froid
- Il ne contient aucune saveur
- Il est difficile de travailler avec du beurre solide
Huile De Canola Biologique La Tourangelle Meilleure Huile De Canola Pure à éclater
Cette huile est parfaite pour tous ceux qui veulent une expérience culinaire unique. Pop-corn avec garniture saine ou huile à éclater . L’huile de marque française est exempte de produits chimiques et d’additifs. Il est disponible en 5 litres ainsi qu’en bouteilles de 454 g.
Le pétrole est l’attraction principale. Il est de la plus haute pureté et de la qualité vierge. Cette huile est exempte de produits chimiques et peut être utilisée en toute sécurité dans votre cuisine à de nombreuses fins culinaires, y compris la friture. L’huile a bon goût dans le pop-corn et est légèrement savoureuse.
L’expédition peut être difficile en raison d’un défaut de conception dans les conteneurs. Cette huile ne vous donnera pas le goût de beurre de votre pop-corn.
Verdict
La Tourangelle est une excellente huile de cuisson tout usage. L’huile de canola est un excellent choix pour garnir et faire éclater le maïs soufflé en raison de ses propriétés uniques. Ce produit vaut la peine d’être essayé si vous aimez le goût et la saveur de l’huile de canola en général.
Guide D’achat De La Meilleure Huile Pour La Fabrication De Pop-corn
L’huile Est-elle Nécessaire Pour Cuisiner Du Pop-corn ?
Le pop-corn est fait sans huile. Lorsque la chaleur est appliquée aux grains de maïs ou au maïs, le maïs soufflé devient duveteux. L’eau du noyau se transforme en vapeur, ce qui provoque une expansion rapide. Cela se traduit par une explosion connue sous le nom de pop.
Il existe de nombreuses méthodes pour chauffer les grains de maïs soufflé. Certaines méthodes ne nécessitent pas d’huile, tandis que d’autres peuvent en avoir besoin. Le transfert de chaleur uniformément à travers les grains est le principal problème. La chaleur provenant de l’ajout de noyaux aux huiles chaudes est uniformément répartie. Cela garantit que tous les noyaux sont éclatés et les empêche de brûler.
Le goût et la saveur sont une autre question importante. Certaines huiles n’ont aucune saveur et n’altèrent pas le goût final de votre plat. Les huiles non raffinées à base de graines peuvent conférer un fort goût de noisette, ce qui peut rendre le pop-corn plus délicieux.
Vous devrez ajouter de l’huile à votre pop-corn afin d’obtenir le même goût que le pop-corn de théâtre.
Quelle Est L’importance De L’huile Dans Différents Types De Fabrication De Pop-corn ?
Conduction
La conduction est à l’œuvre lorsque vous faites du pop-corn sur la cuisinière à l’aide d’une poêle ou d’un four hollandais. Cette méthode est la plus simple et la plus économique. Vous pouvez également utiliser de l’eau à la place de l’huile.
Cependant, cela peut entraîner une brûlure des grains. Vous devrez surveiller attentivement le pot. L’ensemble du processus est plus facile lorsque l’huile est ajoutée. Il y a moins de chances de brûler les grains. Il est fortement recommandé de cuire le pop-corn sur la cuisinière, sauf si vous devez absolument éviter l’huile.
Convection
C’est ainsi que les cuiseurs à air transfèrent la chaleur. Le flux d’air à l’intérieur maintient les grains mobiles et permet le transfert de chaleur. Ce type de cuisson ne nécessite pas d’huile, il est donc très pratique. Vous pouvez cependant ajouter votre huile préférée pour rehausser la saveur. Ceci est complètement facultatif.
Radiation
Le rayonnement est utilisé pour chauffer le pop-corn dans le four à micro-ondes. L’huile n’est pas nécessaire pour le transfert de chaleur. Une légère couche d’huile sur les grains donnera un meilleur résultat. Il permet à toutes les pièces de chauffer uniformément. Si vous prévoyez de faire du pop-corn au micro-ondes, l’huile est recommandée.
Quelles sont les caractéristiques les plus courantes des huiles de maïs soufflé sur le marché aujourd’hui ?
Le pop-corn peut être fait avec n’importe quel type d’huile de cuisson. De nombreuses marques vendent des mélanges d’huiles et des huiles spécialement conçues pour le pop-corn. Ces huiles/mélanges comprennent les suivants :
- Les huiles de noix de coco, d’arachide, de soja et d’olive sont toutes de bonnes options pour les huiles végétales.
- Arôme de beurre : Certaines marques utilisent un arôme de beurre artificiel pour recréer la saveur authentique du cinéma (diacétyle ou acétylpropionyle)
- Coloration artificielle : Le pop-corn jaune doré/orange est très recherché par les consommateurs. Certaines marques utilisent du colorant alimentaire artificiel (bêtacarotène) pour obtenir cet effet.
Quels Sont Les Risques Potentiels Des Huiles Riches En Matières Grasses Utilisées Dans L’huile De Maïs Soufflé ?
Presque toutes les huiles végétales sont composées de graisses. La teneur en calories des huiles végétales est presque uniforme quelle que soit leur provenance. Une cuillère à soupe d’huile contient généralement entre 115 et 125 calories.
Il existe de nombreux types de graisses. Certains sont en meilleure santé que d’autres. Avant d’examiner les différentes huiles utilisées pour faire du pop-corn, examinons rapidement les différents types de graisses disponibles et leur impact sur la santé humaine.
Graisses saturées C’est la principale graisse malsaine. Il augmente le mauvais cholestérol (LDL) et augmente le risque de développer une maladie cardiaque. Ces huiles ont tendance à rester solides à température ambiante. Ces huiles se trouvent généralement dans la viande et les produits laitiers.
Gras insaturés Il est connu pour être sain car il abaisse le mauvais cholestérol LDL et offre de nombreux autres avantages pour la santé. Les huiles riches en graisses insaturées sont liquides à température ambiante. Il existe deux types :
- Acides gras monosaturés (AGMI). Il réduit le cholestérol LDL et prévient les maladies cardiaques.
- Acides gras polyinsaturés (AGPI). Les deux types d’AGPI sont les oméga 3 et les oméga 6. Les oméga 3 sont essentiels à une bonne santé. Cependant, les oméga 6 peuvent provoquer des effets secondaires graves s’ils sont pris en grande quantité.
De nombreuses huiles végétales ont des niveaux élevés de graisses insaturées. Cependant, une grande partie de cela est la variété Oméga 6 potentiellement nocive. Même si les graisses insaturées sont généralement meilleures que celles provenant des animaux, une trop grande quantité peut être nocive pour votre santé.
Quels Sont Les Différents Types D’huiles Utilisées Pour Le Pop-corn ?
Le pop-corn peut être fabriqué à partir de n’importe quelle huile végétale avec une température de fumage élevée. Toutes les huiles utilisées pour la cuisson, la friture et la cuisine générale sont incluses. Voici quelques choix courants sur le marché.
Huile de canola
Les experts en santé et les diététiciens adorent cette huile. Le canola est fabriqué à partir de graines de colza. Le canola a un niveau élevé d’AGMI sains et de faibles niveaux de graisses saturées. Il n’a pas de saveurs fortes, il n’affectera donc pas la saveur de votre pop-corn. Cela peut être bon ou mauvais selon vos préférences gustatives personnelles.
L’huile de canola peut rancir beaucoup plus rapidement que les autres huiles de cuisson.
Huile d’olive
L’huile d’olive est un excellent choix pour la santé. L’huile d’olive fait partie intégrante du régime méditerranéen, qui fait partie des régimes les plus sains. L’huile d’olive est riche en graisses insaturées telles que MUFA, PUFA. Vous pouvez également apprécier un goût plus fort, en particulier si vous y ajoutez certaines épices. Elle peut également être utilisée comme huile de vinaigrette et pour faire éclater.
Huile de noix de coco
L’huile de coco est le meilleur choix pour le pop-corn authentique du cinéma. L’huile de noix de coco est une délicieuse garniture de maïs soufflé en raison de son goût de noisette. Cependant, il peut contenir des niveaux élevés de graisses saturées qui pourraient être dangereuses pour votre cœur. Des recherches sont en cours pour déterminer les effets sur la santé des graisses MCT dans les huiles de noix de coco. L’huile de noix de coco naturelle contient également d’autres composants sains. Il est utilisé dans de nombreuses recettes d’huile de pop-corn.
Huile d’arachide
Si vous préférez que votre pop-corn soit noisette, c’est une autre option. L’huile d’arachide est idéale pour le pop-corn, à condition que vous n’ayez pas d’allergies aux noix. L’huile d’arachide est pauvre en graisses saturées et riche en AGMI. Vous pouvez également y trouver des AGPI et des antioxydants tels que la vitamine E.
L’huile de soja
L’huile de soja est une huile de cuisson populaire. Il est riche à la fois en AGMI et en AGPI. Il est riche en oméga 3, ce qui est vital pour votre santé. Cette huile a une saveur douce et peut être utilisée pour faire éclater.
Vous pouvez l’utiliser comme base pour des garnitures épicées, car elle ne domine pas les autres saveurs ou odeurs. Il est donc disponible dans de nombreux produits de vinaigrette.
L’huile de maïs
La saveur naturelle de l’huile de maïs se marie bien avec la saveur naturelle du maïs soufflé, ce qui en fait un excellent choix pour les amateurs de maïs soufflé. L’huile de maïs est pauvre en graisses saturées et riche en AGMI. En raison de sa santé et de son goût, l’huile de maïs est souvent utilisée pour faire des vinaigrettes à l’huile de maïs soufflé.
Huile de tournesol
Il a un goût et un arôme doux et très peu de graisses saturées. Il est riche en AGMI-PUFA et peut avoir un impact important sur le taux de cholestérol de votre corps. Il a une saveur douce et un point de fumée élevé, il peut donc être utilisé dans les garnitures et pour faire éclater le pop-corn.
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