Guide D’achat D’une Table De Cuisson Au Gaz
Vous pourriez être curieux de savoir comment nous sommes arrivés à nos meilleurs choix en matière de tables de cuisson à gaz. Comment avons-nous évalué différentes tables de cuisson ?
Type De Gaz : Gaz Naturel Vs Propane Liquide
Avez-vous déjà pensé que le seul choix que vous puissiez faire en matière de carburant était le gaz contre l’électricité. Vous n’êtes pas seul si vous croyez cela. Lors du choix d’une cuisinière à gaz, l’une des considérations les plus importantes est le type de gaz que vous avez l’intention d’utiliser et avec quel gaz la cuisinière a été conçue.
Vous pouvez choisir entre deux types de gaz : le gaz naturel ou le propane liquide
Le gaz naturel est le gaz le plus couramment utilisé dans les cuisines résidentielles. Le gaz naturel est pompé sous terre par des conduites souterraines. La plupart des tables de cuisson à gaz que vous trouverez sont compatibles avec le gaz naturel.
Cependant, de nombreuses maisons utilisent du propane liquide. S’il y a un grand réservoir dans votre cour, vous saurez que le propane est présent.
Il existe des options si la table de cuisson que vous désirez n’est pas compatible avec la source de combustible disponible dans votre maison. De nombreuses tables de cuisson incluent un kit de conversion au propane qui permet aux clients de changer la source de carburant selon leurs préférences.
Tenez compte de la source de combustible lorsque vous magasinez pour votre table de cuisson. Si vous ne savez pas quoi faire, engagez un professionnel pour le convertir pour vous. Quand il s’agit de gaz, vous ne voulez pas le faire vous-même.
Taille Pour La Table De Cuisson
Votre plan de travail doit avoir une découpe pour votre table de cuisson. Bien que vous puissiez personnaliser la découpe pour l’adapter à votre table de cuisson, il est généralement plus facile de trouver un appareil qui s’adaptera à l’espace existant. Les tables de cuisson de tailles standard mesurent 61 cm, 76,5 cm ou 91 cm de large. Vous pouvez également trouver des versions 53 cm et 76 cm, ainsi que des modèles 122 cm. La table de cuisson finira par être plus grande si elle a plus de brûleurs.
Beaucoup de gens préfèrent que leurs tables de cuisson soient carrées plutôt que rectangulaires.
Vous devrez limiter la profondeur du comptoir dans ce cas et vous vous retrouverez probablement avec un modèle 4 brûleurs comme la table de cuisson Gasland Chef de notre liste.
Brûleurs Ouverts Ou Scellés
Ensuite, déterminez si vous préférez les brûleurs de la table de cuisson scellés ou ouverts. Les chefs commerciaux préfèrent les brûleurs ouverts.
Les brûleurs ouverts ont l’avantage de répartir la chaleur plus uniformément et de générer plus de chaleur que les brûleurs scellés. Les brûleurs scellés, en revanche, sont plus faciles à nettoyer car ils empêchent les particules de pied de tomber sous la table de cuisson.
Les chefs professionnels pourraient apprécier la chaleur et le contrôle supplémentaires des brûleurs ouverts, et moins le nettoyage. Vous êtes plus susceptible de trouver des brûleurs scellés à utiliser à la maison, et ils seront plus faciles à nettoyer.
Autres Qualités De Brûleur
Les brûleurs sont l’élément le plus crucial de toute table de cuisson, comme vous l’avez peut-être remarqué. Les différences entre les brûleurs décideront en fin de compte si vous achetez votre appareil. Il est important d’examiner la puissance, la forme, la taille et la position de chaque brûleur.
Tout d’abord, de combien de brûleurs aurez-vous besoin ? Cuisinez-vous tout le temps de grands dîners élaborés ? Êtes-vous un cuisinier gastronomique qui organise de grands dîners tous les soirs ? Ou êtes-vous juste un amoureux des chiens ? Bien que la plupart des gens n’aient besoin que de 4 brûleurs, il n’y a rien de mal à en avoir plus. Gardez à l’esprit que plus vous avez de brûleurs, moins ils prendront de place. La cuisinière à gaz Thorkitchen Pro Style à 6 brûleurs est un excellent choix si vous avez beaucoup à dépenser et beaucoup d’espace.
Vous ne pouvez pas cuisiner quatre choses simultanément si vous avez 4 brûleurs. Une cuisinière à 4 brûleurs est généralement limitée à trois casseroles. Lorsque vous envisagez des brûleurs, tenez compte de la taille de votre batterie de cuisine. En raison de la forme et de la taille uniques de votre batterie de cuisine, vous ne voulez pas avoir à atteindre une hauteur dangereusement élevée sur deux casseroles pour atteindre la troisième.
Ensuite, pensez à la forme de vos brûleurs. Alors que la plupart des brûleurs sont rectangulaires, certaines tables de cuisson à gaz sont équipées de brûleurs ovales. Ceux-ci peuvent être utilisés pour faire des plaques chauffantes et autres casseroles longues.
Les tables de cuisson à gaz et électriques sont livrées avec différentes tailles de brûleurs. Vous pouvez utiliser un ou deux gros brûleurs pour produire le plus de chaleur et laisser les petits brûleurs gérer le reste. Vous devriez rechercher au moins un brûleur avec un BTU élevé, plusieurs brûleurs moyens et un brûleur de mijotage.
Plus le modèle est cher, plus vous aurez d’options pour les brûleurs. Les modèles de milieu de gamme à haut de gamme auront un cinquième brûleur, ou éventuellement un brûleur ovale ou en pont pouvant accueillir des casseroles et des plaques chauffantes plus longues.
Les gros brûleurs qui produisent plus de BTU sont meilleurs pour les activités à haute température telles que la friture ou l’ébullition. Les brûleurs moyens peuvent être utilisés pour le riz. Ils font d’abord bouillir le riz, puis réduisent le feu à ébullition pour le reste de la cuisson. Un brûleur spécifique au mijotage peut être utilisé pour faire fondre du beurre, du chocolat ou faire des sauces.
Des brûleurs spéciaux peuvent être ajoutés à certaines tables de cuisson pour vous permettre d’utiliser des woks et autres grandes casseroles. Ces brûleurs chauffent plus rapidement que les gros brûleurs et délivrent une chaleur intense.
Il est également important de disposer ces brûleurs. Il est important de ne pas avoir vos brûleurs à basse température à l’arrière et vos casseroles chaudes à l’avant. Ce n’est pas une bonne idée de devoir s’asseoir sur un wok chaud pour remuer une sauce.
Dessous De Plat
Les dessous de plat sont des supports qui soutiennent votre batterie de cuisine et passent au-dessus des brûleurs. Ils doivent être stables pour qu’ils ne bougent pas lorsque vous cuisinez. Pour éviter les rayures et les glissements, recherchez des dessous de plat avec des pieds en caoutchouc.
Des dessous de plat avec moins d’espace entre les sections vous permettront de faire glisser vos casseroles autour de la table de cuisson. Vous serez moins en mesure de glisser plus les écarts sont larges. Vous ne pourrez pas glisser si votre table de cuisson est équipée de dessous de plat à brûleurs individuels.
Une table de cuisson électrique lisse est le meilleur choix pour ceux qui en ont vraiment besoin. Cependant, vous pouvez trouver une excellente cuisinière à gaz si vous faites vos recherches.
Si vous recherchez une surface lisse, nous avons un guide sur les meilleurs ustensiles de cuisine en verre.
Commandes Et Boutons
Il sera difficile de trouver une cuisinière à gaz avec les commandes situées ailleurs qu’à l’avant. Ils peuvent également être centrés ou décalés d’un côté. Les commandes peuvent être placées sur les côtés pour permettre des brûleurs extra-larges, comme un wok ou un grand brûleur.
Lors du choix des commandes, gardez à l’esprit la sécurité. Pour que vous puissiez contrôler la flamme et le gaz, les boutons doivent être faciles à utiliser. Une méthode d’allumage en 2 étapes est recommandée. Cela signifie que vous devez d’abord enfoncer puis tourner pour attraper le contact. Cela permet de s’assurer que personne ne heurte accidentellement le bouton, ce qui provoquera le démarrage de la flamme.
C’est un excellent dispositif de sécurité pour les enfants vivant dans la maison. Pour vous assurer que les jeunes enfants sont en sécurité, assurez-vous que les commandes sont à l’épreuve des enfants.
Nettoyage
Nettoyage. Le nettoyage est la partie la moins appréciée de la cuisine, et aussi l’un des plus grands inconvénients des cuisinières à gaz. Une table de cuisson au gaz n’est pas comme un modèle électrique qui peut être nettoyé en un seul passage. Pour éviter de brûler les brûleurs, les déversements sur les tables de cuisson à gaz doivent être nettoyés immédiatement.
Tout d’abord, retirez les trépieds de votre table de cuisson à gaz. Vous devriez vérifier que les dessous de plat sont faciles à nettoyer dans l’évier. Les dessous de plat en fonte lourde peuvent être difficiles à nettoyer et difficiles à utiliser.
Les dessous de plat fabriqués à partir de différents matériaux peuvent être plus faciles à nettoyer. Certains dessous de plat, tels que la table de cuisson Empava, peuvent être lavés dans une laveuse. Si cela est important pour vous, assurez-vous de vérifier les recommandations du fabricant.
Ensuite, nettoyez la surface de la table de cuisson, qui est généralement en acier inoxydable. Bien que l’acier inoxydable soit connu pour laisser des traces de doigts, la surface est généralement recouverte de dessous de plat.
Cela peut être nettoyé avec de l’eau tiède et un peu de savon.
Au fil du temps, les boutons deviendront très sales et couverts de traces de doigts et de taches. Les boutons sont également sujets à l’huile et à la graisse des poêles chaudes. Vous pouvez les nettoyer en les enlevant et en leur donnant un gommage chaud et savonneux. Vous ne pourrez plus les réutiliser si vous frottez trop fort.
Installation Et Sécurité
Les tables de cuisson et les cuisinières à gaz ont un inconvénient majeur : le gaz est plus dangereux que les autres sources de chauffage. C’est une bonne idée de faire installer votre appareil par un professionnel, généralement un plombier. Les fuites de gaz peuvent être fatalement causées par de petites erreurs d’installation.
Le professionnel s’assurera que tout est conforme au code afin que votre famille puisse être en sécurité. Le dispositif d’extinction de flamme est un élément de sécurité clé sur de nombreuses tables de cuisson à gaz. Cette fonction de sécurité garantit que vous n’injectez pas accidentellement de gaz dans votre maison par votre poêle. Un dispositif d’extinction de flamme garantira que le gaz est coupé et que la flamme peut être rallumée si elle s’éteint.
Cela ne couvrira pas les incidents dans lesquels la flamme n’a jamais été allumée, mais cela réduira les risques de fuites accidentelles de gaz. Ceux-ci devraient être standard sur la plupart des modèles, mais assurez-vous de vérifier avant d’acheter. Cela pourrait vous sauver la vie.
Coût
Dernier point mais non le moindre, le coût. Avouons-le, le prix de la table de cuisson que vous achetez dépendra de votre budget. Vous ne pouvez pas vous permettre le modèle le plus cher si vous n’avez pas les moyens de le payer. Nous nous sommes assurés que notre liste comporte des options incroyables à tous les prix afin que tout le monde puisse avoir une table de cuisson à gaz de haute qualité.
Nous avons vu des modèles dans cette gamme et certains qui étaient en dessous. Une très bonne table de cuisson doit être abordable. Cela peut coûter moins cher pour moins de graveurs et plus pour les éditions haut de gamme.
Garanties
La plupart des modèles que nous avons examinés étaient assortis de garanties du fabricant. Si le produit est défectueux ou n’est pas fabriqué correctement, la garantie protégera votre investissement.
Cependant, les garanties ne couvrent généralement pas les dommages dus à vous ou à des causes naturelles. Ils ne couvrent que les défauts de fabrication. Si vous faites tomber une boule de bowling ou cassez les brûleurs, une garantie ne la couvrira pas.
Questions Les Plus Fréquemment Posées
Mon Four Doit-il être De La Même Marque Que Ma Table De Cuisson ?
Non! Vous pouvez mélanger et assortir les marques lorsque vous achetez des tables de cuisson sur des cuisinières traditionnelles. Vous pouvez avoir à la fois un four Frigidaire et un four GE, sans avoir à faire de compromis sur aucun aspect.
De Quelle Quantité De BTU Avez-vous Besoin ?
Il est préférable de rechercher un brûleur d’au moins 12 000 ou 5 000 BTU. D’autres brûleurs peuvent en avoir 10 000, 4 000 ou moins. Certaines entreprises fourniront un nombre total de BTU lors de la description d’un produit. D’autres donneront le BTU par brûleur. Divisez le montant total par le nombre de brûleurs pour trouver la moyenne par brûleur BTU.
Pourquoi Les Tables De Cuisson à Gaz Sont-elles Tellement Plus Chères Que Les Plaques électriques ?
Bien qu’elles soient plus chères au départ, les tables de cuisson à gaz se rentabiliseront en un rien de temps. Les tables de cuisson à gaz sont généralement moins chères que les plaques électriques et elles cuisent les aliments beaucoup plus rapidement que les plaques électriques. Vous paierez des factures mensuelles moins élevées, ce qui compensera le prix plus élevé. Cela en vaut vraiment la peine, selon nous.
Quelle Batterie De Cuisine Convient Le Mieux Aux Cuisinières à Gaz ?
Tout type de batterie de cuisine peut être utilisé aussi bien sur les cuisinières à gaz que sur les tables de cuisson. Il y aura toujours de meilleurs ustensiles de cuisine que d’autres. Pour plus d’informations, consultez notre guide complet sur le sujet.
Pensées à Emporter
Que pensez-vous de notre guide? Êtes-vous en mesure de choisir la table de cuisson à gaz qui vous convient ?
De nombreuses options sont disponibles, ce qui peut rendre difficile le choix de la bonne. Nous espérons que vous trouverez le guide suivant utile et qu’il a mis en évidence les meilleures options disponibles.
Nous vous recommandons de regarder de plus près la Galerie Frigidaire, 76 cm si vous êtes encore débordé. Nous aimons tous les produits, mais ce Frigidaire Gallery 76 cm est un excellent compromis entre coût et fonctionnalités, ce qui en fait un excellent achat. Nous pensons que c’est un excellent produit dont vous serez satisfait pendant de nombreuses années.
Ceci conclut notre examen des meilleures tables de cuisson à gaz. Vous savez maintenant tout ce que vous devez savoir pour commencer à cuisiner.
Aaron est le fondateur et PDG de and. Il aime passer du temps avec sa famille et travailler sur des projets de bricolage autour de la maison et du jardin.
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