Les Fonctionnalités Clés
Acier inoxydable multicouche
Pot hybride multifonctionnel avec poêle à grande surface
La chaleur n’est pas générée par les poignées
Conception peu encombrante
Vous Pouvez Réduire L’encombrement De Vos Armoires Sans Limiter Vos Options De Cuisson.
Il peut être intimidant d’utiliser un ensemble de batteries de cuisine Proclamation Duo si vous n’avez jamais utilisé une bonne casserole. C’est ce que j’ai ressenti quand on m’a envoyé ces casseroles pour examen.
Cependant, tous les doutes que j’avais sur l’ensemble ont été rapidement dissipés lorsque je l’ai utilisé.
Ces casseroles peuvent être étonnantes à utiliser si vous faites attention à vos réglages de chaleur et faites preuve de patience pendant que vous préparez vos repas. Même si vous allez un peu trop loin, ces pots sont faciles à nettoyer et peuvent être jetés au lave-vaisselle.
C’est une conception brillante. La marmite hybride peut faire le même travail que la moitié des casseroles et poêles que j’ai dans ma cuisine, et la poêle est assez grande pour cuisiner de gros repas. Le couvercle est léger et discret, ce qui le rend facile à ranger et permet également de soulever facilement la manique, même après de longues heures de cuisson.
Cet ensemble d’ustensiles de cuisine fabriqués aux États-Unis est un excellent choix, que vous cherchiez à réduire votre collection de casseroles ou à construire une nouvelle cuisine.
Avantages
- Vous pouvez frire, braiser, cuire au four, cuire au four, bouillir et saisir.
- Conception peu encombrante
- Artisanat de haute qualité
- Fabriqué aux Etats-Unis
- Lave-vaisselle
- Ces ingrédients demandent de la patience lors de la cuisson
- Il n’est pas efficace de cuisiner de petits repas
- Prix élevés
Devriez-vous l’acheter
Cette batterie de cuisine n’est pas pour tout le monde. Ces poêles sont des poêles en acier inoxydable multicouche fabriquées en France, et sont garanties à vie.
Examen De La Proclamation
La collection d’ustensiles de cuisine Proclamation Duo est magnifique et intelligemment conçue pour être polyvalente et fonctionnelle. La marmite Hybrid combine les meilleures caractéristiques d’un wok et d’une marmite avec la polyvalence d’une poêle à frire. La poêle est la parfaite grande surface pour retourner les flapjacks, y compris les faire sauter et frire.
Combinez-les pour obtenir un chauffage constant pour les plats à cuisson longue et une hauteur supplémentaire pour la cuisson du pain.
Chaque pot est doté d’une double finition coulée longue durée. Poignée qui reste froide au toucher Une poignée à charnière qui maintient les pots ensemble lorsqu’ils sont empilés. Un couvercle léger et discret s’adapte bien à chaque pot et peut être rangé entre eux dans le placard.
Le Proclamation Duo est conçu pour permettre à chaque chef à domicile de cuisiner avec des ustensiles de cuisine de qualité, quelle que soit la façon dont il cuisine et sans surcharger ses placards.
L’emballage
Ces casseroles n’ont pas pu être endommagées pendant le transport. La boîte Proclamation, qui est solide en soi, était emballée dans une boîte plus grande qui contenait beaucoup plus de papier froissé.
Les casseroles étaient conservées dans un cadre en carton facile à retirer.
Proclamation a clairement pensé à la durabilité lors de la construction de l’emballage, malgré la quantité excessive de carton. Seul un petit sac a été utilisé pour le couvercle. Il n’y avait pas de matériaux non recyclables supplémentaires ou de mousse de polystyrène à traiter.
Le pack comprenait également un sac Proclamation en tissu pour le rangement du couvercle.
La Batterie De Cuisine
Ces pots sont recommandés pour être chauffés à la température maximale de 500° C’est une chaleur moyenne. C’était un grand défi pour moi en tant que chef impatient qui cuisine à feu moyen.
Il était facile de voir que ces casseroles chauffent rapidement, même à des réglages de chaleur inférieurs. Tant qu’ils sont chauffés, je trouve qu’ils deviennent chauds. Ce niveau de chaleur était plus intense que celui que j’obtiens de mes casseroles moins chères au même réglage de température, mais il semblait également plus équilibré.
Pot hybride
Ce pot a été mon premier amour. C’est une conception merveilleuse !
Le pot hybride peut être trouvé ici Similaire au wok traditionnel Il a des côtés arrondis qui sont utilisables, mais un fond plat pour un chauffage uniforme. C’est aussi beaucoup plus profond qu’un wok ordinaire ou d’autres casseroles hybrides. Cette poêle est assez grande pour cuire un paquet de spaghettis.
Il fait bien d’autres trucs.
Cela peut être utilisé pour faire sauter tout votre jardin à la fois. Vous pouvez ensuite ajouter votre sauce, vos pâtes, votre poulet et mélanger le tout en laissant suffisamment de place. Tout cela dans un emballage léger et facile à utiliser.
Poêlon
La poêle est similaire à la marmite Hybrid mais possède suffisamment de fonctionnalités supplémentaires pour la rendre extrêmement polyvalente.
C’est la première chose que vous devez faire. Grande poêle à frire Selon l’entreprise, elle peut contenir six filets de saumon. Ils ne mentent pas.
Les parois parfaitement incurvées sont encore plus importantes que l’aspect polyvalence .
Cette courbure permet de cuisiner sur une plus grande surface sans que les aliments ne collent aux bords. Ces courbes peuvent être utilisées pour retourner des flapjacks comme des professionnels.
J’ai une poêle en fonte de taille similaire que j’adore. Il cuisine tout aussi bien, mais il pèse la moitié du montant de celui de la Proclamation. Cette poêle est plus facile à utiliser que celle que j’ai utilisée pour la cuisson à haute température.
Vous pouvez également vous procurer la poêle Proclamation en acier au carbone. Vous pouvez lire notre article sur le meilleur matériel de batterie de cuisine.
Couvercle
L’ensemble comprend un seul couvercle, qui est simple mais élégant par rapport aux casseroles réelles. Il est léger et discret et scelle bien sur les deux pots.
Mes autres couvercles de casseroles sont tous en verre. Bien que je ne puisse pas voir le cuisinier, ce couvercle Proclamation est si facile à utiliser et à ranger. La poignée creuse est plus légère que mes couvercles de casseroles robustes et ne chauffe pas même après une utilisation prolongée.
Le Duo
La meilleure chose à propos de cet ensemble est sa capacité à utiliser les deux casseroles ensemble pour cuire du pain et des viandes braisées.
La conception brevetée de la poignée à charnière Il est facile de fixer la poêle à la casserole Hybrid. La construction en acier inoxydable multicouche répartit la chaleur uniformément dans ce qui devient effectivement un four hollandais.
Ces deux casseroles peuvent faire tout le travail d’un ensemble complet de casseroles, ainsi que quelques autres gadgets de cuisine.
Quels Sont Leurs Secrets De Cuisine ?
Comme je l’ai mentionné, la patience et la chaleur douce sont les clés d’une bonne cuisine avec ces casseroles.
Si vous êtes comme moi et que vous avez passé toute votre vie à cuisiner avec des ustensiles de cuisine de qualité inférieure, vous devrez recalibrer vos températures de cuisson préférées.
Combinaison d’acier multicouche avec la forme arrondie de ces casseroles Laissez la chaleur les traverser avec une efficacité extrême Même si cela peut prendre plus de temps pour faire dorer les oignons, ils en ressortiront cuits uniformément.
Il est facile d’éviter que les aliments ne collent aux casseroles à faible adhérence et sans produits chimiques si vous cuisinez lentement.
Quelle Est Leur Routine De Nettoyage ?
Vous pouvez vous retrouver avec des morceaux carbonisés au fond de votre casserole si vous allez trop agressivement avec la chaleur.
Cela s’est produit pendant que je préparais des quesadillas pour mon tout-petit. Une fois la casserole refroidie, je l’ai remplie d’eau chaude savonneuse. Ensuite, je laisse tremper toute la nuit.
La poêle a retrouvé sa splendeur d’origine avec un peu d’huile de coude. J’ai pu, après quelques séances de cuisson moins désastreuses, redonner à la poêle son éclat d’origine. Les pots sont allés directement au lave-vaisselle. Ils sont ressortis propres et avec un peu de patine.
Alternatives
Un ensemble de casseroles aussi beau que celui-ci n’est disponible nulle part ailleurs. Cependant, si vous avez un budget limité, Abbio propose d’excellentes ustensiles de cuisine à un prix abordable.
Il existe de nombreuses options pour les casseroles et poêles disponibles, y compris en acier inoxydable et antiadhésif. Nous recommandons la poêle de 28 cm, la grande sauteuse et la marmite de 24 cm pour recréer les recettes Duo les plus populaires.
Vous cherchez quelque chose de différent ? Consultez nos critiques des meilleurs ensembles de batterie de cuisine pour 2021. Nous recommandons également sept autres ensembles de casseroles.
Points à Considérer Avant D’acheter Une Batterie De Cuisine
Un ensemble de batterie de cuisine de qualité est un excellent investissement qui améliorera vos compétences culinaires et vous permettra de faire plus de types de cuisine.
La plupart des batteries de cuisine comprennent plusieurs casseroles, poêles et poêles. Cela peut faciliter le stockage de toutes vos fournitures de cuisine.
Les ensembles Proclamation Duo offrent toutes les fonctionnalités des ustensiles de cuisine normaux, mais dans un emballage compact à deux casseroles. Ces marmites vous permettront de cuisiner les mêmes plats qu’un ensemble traditionnel mais dans un emballage plus petit.
Avant d’investir dans un ensemble de casseroles, il est important de penser à l’espace de stockage. Avant de faire votre achat, voici quelques questions supplémentaires :
- Êtes-vous plus enclin à avoir des surfaces antiadhésives ou êtes-vous plus sans produits chimiques ?
- Quelle est la durée de vie prévue de votre batterie de cuisine ?
- Quelles sont vos casseroles, poêles (par exemple, quelle est l’importance de la durabilité ?
- Vous cherchez à jeter vos casseroles au lave-vaisselle ?
